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华为手机彻底隐藏拦截短信的方法如下。
1、打开华为手机自带的“信息”应用。
2、在主界面点击右下角的“更多”按钮，选择“拦截记录”。
3、在拦截记录中选择想要隐藏的短信，然后点击长按，选择删除，这样就可以彻底隐藏或删除这条短信，不再显示，需要注意的是，一旦删除，将无法恢复，请确保这是您真正想要的操作。
如果想隐藏短信内容或通知栏中的短信提示，可以在手机设置中调整通知管理权限，具体操作如下：
1、打开手机的“设置”应用。
2、滑动到应用管理或者通知管理相关选项。
3、找到“信息”应用，点击进入。
4、关闭“显示通知”或调整相关的通知权限，这样，短信通知就不会在通知栏中显示，但短信仍然会被保存在“信息”应用中。
不同版本的华为手机操作系统可能会有所不同，以上方法仅供参考，如果无法找到相关选项或有其他疑问，建议查看华为官方用户手册或在线支持服务获取帮助。